蒸菜角是一道非常受欢迎的传统中式点心，口感鲜美，营养丰富。下面是蒸菜角的做法大全集：

1. 鸡胸肉100克

2. 虾仁100克

3. 鸡蛋1个

4. 面粉100克

5. 淀粉适量

6. 葱末适量

7. 姜末适量

8. 盐适量

9. 酱油适量

10. 料酒适量

11. 白胡椒粉适量

12. 鸡精适量

13. 香油适量

1. 将鸡胸肉和虾仁剁成细末，加入葱末、姜末、盐、酱油、料酒、白胡椒粉、鸡精和香油，搅拌均匀腌制15分钟。

2. 将面粉和鸡蛋打成面糊，加入适量的水搅拌均匀，使面糊稀薄。

3. 将腌制好的鸡胸肉和虾仁放入面糊中，搅拌均匀。

4. 取一张蒸锅垫上蒸锅纱布，将面糊倒入纱布上，用手指将面糊压平。

5. 将蒸锅加热至水开后，放入蒸锅中蒸10分钟。

6. 蒸熟后取出，切成小块即可食用。

蒸菜角的做法大全集就介绍到这里，希望对您有帮助！

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蒸菜角的做法大全集