蛋包饭的做法教程
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鸡蛋
蛋包饭的做法教程
蛋包饭是一道非常受欢迎的家常菜，它由米饭和炒鸡蛋组成，口感香糯，营养丰富。下面是蛋包饭的详细做法：
- 准备食材：米饭、鸡蛋、蔬菜（如胡萝卜、豌豆、玉米等），调味料（如盐、胡椒粉、酱油等）。
- 将米饭煮熟，待用。
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
- 热锅加入适量的油，倒入鸡蛋液，用铲子迅速搅拌，炒至鸡蛋熟透。
- 将炒好的鸡蛋盖在煮熟的米饭上，用铲子将鸡蛋和米饭混合均匀。
- 再次加热锅，加入适量的油，将混合好的鸡蛋和米饭倒入锅中，用铲子将其压实。
- 翻转锅子，将鸡蛋包裹在米饭外面，煎至金黄色即可。
- 将煎好的蛋包饭倒扣在盘子上，可以根据个人口味加入适量的酱油或其他调味料。
- 蛋包饭可以搭配蔬菜沙拉或其他配菜一起食用，口感更佳。
蛋包饭的做法非常简单，适合家庭日常餐桌，也是一道营养丰富的美食。
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