浙江炒米线的做法大全
浙江炒米线的做法大全
浙江炒米线是一道具有浓郁地方特色的传统美食，下面是详细的做法：
- 准备食材：米线、猪肉、虾仁、鸡蛋、豆芽、青菜、葱姜蒜等。
- 将猪肉切成薄片，虾仁剥壳去肠泥，鸡蛋打散备用。
- 热锅加入适量的油，放入葱姜蒜炒香。
- 加入猪肉和虾仁翻炒至变色，然后加入鸡蛋炒散。
- 加入适量的水，煮开后放入米线，煮熟后捞出备用。
- 另起锅热油，放入豆芽和青菜翻炒至熟。
- 将炒好的蔬菜和煮熟的米线放入一起翻炒均匀。
- 根据个人口味加入适量的盐、酱油、胡椒粉等调味料。
- 炒匀后即可装盘，撒上葱花作为装饰。
浙江炒米线的做法大全就介绍到这里，希望你能成功制作出美味的浙江炒米线！
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