浙江舟山菜的做法大全
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做法大全
浙江舟山菜的做法大全
浙江舟山菜是浙江省舟山市地方特色菜系，以其鲜美的口感和独特的烹饪方法而闻名。下面是一些浙江舟山菜的经典做法：
1. 舟山鱼翅：将新鲜的舟山鱼翅用清水洗净，加入高汤中煮熟，然后用鸡蛋清和淀粉勾芡，最后加入鸡精和香菜即可。
2. 舟山海蛎煎：将新鲜的舟山海蛎洗净，用葱姜蒜爆炒，加入适量的盐和鸡精调味，最后撒上葱花即可。
3. 舟山海鲜粥：将新鲜的舟山海鲜切成小块，加入大米和适量的水一起煮粥，煮熟后加入盐和胡椒粉调味，最后撒上葱花和香菜即可。
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