炸辣豆腐的做法大全集
炸辣豆腐是一道美味的中式菜肴，口感酥脆，味道香辣。下面是一份详细的炸辣豆腐的做法：
- 准备材料：豆腐、面粉、辣椒粉、盐、油。
- 将豆腐切成块状，大小适中。
- 将面粉、辣椒粉和盐混合在一起，制作成辣椒粉面粉。
- 将豆腐块沾上辣椒粉面粉，确保每个豆腐块都均匀沾满。
- 热锅加油，油温烧至七成热。
- 将沾满辣椒粉面粉的豆腐块放入锅中炸至金黄色，表面酥脆。
- 捞出沥油，装盘即可。
炸辣豆腐可以作为开胃菜或主菜，搭配米饭或面食都非常美味。希望你喜欢这道炸辣豆腐的做法！
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