枣香开花大馒头的做法
枣香开花大馒头的做法：
枣香开花大馒头是一道传统的中国面食，口感松软，香甜可口。以下是制作枣香开花大馒头的步骤：
- 准备材料：面粉、枣泥、酵母、白糖、水。
- 将面粉倒入大碗中，加入适量的酵母和白糖，搅拌均匀。
- 逐渐加入适量的水，边加水边搅拌，直到面团变得柔软且不粘手。
- 将面团揉成光滑的球状，盖上湿布，放置在温暖的地方发酵，大约需要1-2小时。
- 发酵好的面团取出，揉搓几次，将其分成小块。
- 将每个小块面团擀成薄片，然后在中间涂抹一层枣泥。
- 将面团对折，用手指轻轻按压边缘，使其粘合在一起。
- 将包好枣泥的面团放在蒸锅里，用中火蒸15-20分钟，直到馒头膨胀起来。
- 取出蒸好的枣香开花大馒头，放凉后即可食用。
枣香开花大馒头可以作为早餐或下午茶的美味选择，也可以搭配其他菜肴一起享用。
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