水炒蛋的具体做法
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鸡蛋
水炒蛋的具体做法：
水炒蛋是一道简单又美味的家常菜，下面是具体的做法：
- 准备好所需的食材：鸡蛋、水、盐、油。
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子或打蛋器搅拌均匀。
- 加入适量的水，继续搅拌均匀，使蛋液和水充分混合。
- 热锅凉油，将油均匀地倒入锅中，待油热后，将蛋液倒入锅中。
- 用铲子迅速搅拌蛋液，使其均匀分散在锅底，炒至蛋液凝固成块状。
- 炒熟后，关火，装盘即可。
水炒蛋的做法简单，口感鲜嫩，适合作为早餐、午餐或晚餐的一道菜品。
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