油泼面的做法及配方
油泼面的做法及配方：
油泼面是一道具有浓郁中国特色的传统面食，它的制作方法简单而美味。以下是油泼面的做法及配方：
配料：
- 面条：300克
- 食用油：适量
- 大葱：适量
- 生姜：适量
- 蒜末：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 花椒粉：适量
- 香菜：适量
步骤：
- 将面条煮熟，捞出备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末炒香。
- 加入酱油、盐和花椒粉，炒匀。
- 将炒好的调料倒在煮熟的面条上，撒上香菜即可。
油泼面制作简单，口感独特，是一道非常受欢迎的面食。你可以根据个人口味调整配料的用量，增加或减少调料的使用。
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