油煎鸡中翅的家常做法
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家常菜
油煎鸡中翅的家常做法：
1. 准备材料：鸡中翅、盐、黑胡椒粉、生抽、料酒、姜蒜末、淀粉。
2. 将鸡中翅洗净，用刀在鸡皮上划几刀，使其更容易入味。
3. 在一个容器中，将鸡中翅放入，加入适量的盐、黑胡椒粉、生抽、料酒、姜蒜末，搅拌均匀，腌制15-20分钟。
4. 将腌制好的鸡中翅均匀地裹上一层淀粉。
5. 热锅冷油，将鸡中翅放入锅中，小火煎至两面金黄，翅根部位煎至酥脆。
6. 煎好的鸡中翅捞出沥油，即可享用。
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