卤素鸡不油煎的做法
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美食食谱
卤素鸡不油煎的做法：
1. 准备材料：鸡腿肉、卤素酱、姜片、葱段、料酒、水。
2. 将鸡腿肉洗净，切成适当大小的块状。
3. 热锅冷油，将姜片和葱段放入锅中煸炒出香味。
4. 将鸡腿肉放入锅中煎至两面金黄。
5. 加入适量的料酒，煮一会儿让酒精挥发。
6. 倒入足够的水，加入卤素酱，调至中小火炖煮。
7. 炖煮约20-30分钟，直到鸡肉变得酥烂入味。
8. 关火，让鸡肉继续在卤汁中浸泡片刻，增加口感。
9. 捞出鸡肉，沥干水分，即可享用美味的卤素鸡。
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