意大利猪肉酱面的做法
意大利猪肉酱面的做法：
意大利猪肉酱面，又称为Bolognese面，是一道经典的意大利面食。下面是制作意大利猪肉酱面的步骤：
- 准备食材：猪肉碎、洋葱、胡萝卜、西芹、大蒜、番茄酱、番茄酱、红葡萄酒、牛肉高汤、盐、黑胡椒粉、意大利面。
- 将洋葱、胡萝卜、西芹和大蒜切碎。
- 在锅中加热一些橄榄油，将切碎的洋葱、胡萝卜、西芹和大蒜放入锅中炒熟。
- 加入猪肉碎，炒至猪肉变色。
- 加入番茄酱和番茄酱，搅拌均匀。
- 加入红葡萄酒，煮沸并煮一会儿，直到酒精挥发。
- 加入牛肉高汤，盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
- 将火调至中小火，盖上锅盖，慢炖2-3小时，直到肉酱浓稠。
- 在另一锅中煮意大利面，根据包装上的指示时间煮熟。
- 将煮熟的意大利面沥干，加入猪肉酱，搅拌均匀。
- 将意大利猪肉酱面盛入碗中，撒上一些新鲜的巴马干酪，即可享用。
这就是制作意大利猪肉酱面的简单步骤，希望你喜欢！
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