波士顿龙虾伊面的做法
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面食
波士顿龙虾伊面的做法
波士顿龙虾伊面是一道美味的海鲜面食，结合了新英格兰地区的龙虾和意大利面的经典组合。以下是制作波士顿龙虾伊面的步骤：
- 准备食材：新鲜的波士顿龙虾、意大利面、黄油、大蒜、洋葱、番茄酱、白葡萄酒、鸡汤、奶油、盐、黑胡椒、新鲜香菜。
- 将龙虾煮熟：将龙虾放入沸水中煮熟，然后取出，剥去壳，切成小块备用。
- 炒香调味料：在锅中加入黄油，加热后加入切碎的大蒜和洋葱，炒香。
- 加入番茄酱和白葡萄酒：将番茄酱和白葡萄酒加入锅中，煮沸后转小火煮5分钟，使调味料更加浓郁。
- 加入鸡汤和奶油：将鸡汤和奶油加入锅中，煮沸后转小火煮10分钟，使汤汁更加浓稠。
- 煮意大利面：将意大利面煮熟，捞出沥干水分。
- 混合龙虾和面条：将煮熟的龙虾和意大利面加入锅中，翻炒均匀，使龙虾和面条充分融合。
- 调味：根据个人口味加入适量的盐和黑胡椒，搅拌均匀。
- 装盘：将炒好的波士顿龙虾伊面装盘，撒上新鲜香菜作为装饰。
现在，您可以品尝美味的波士顿龙虾伊面了！祝您用餐愉快！
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