三月三煎蛋的野菜
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鸡蛋
三月三煎蛋的野菜
三月三煎蛋的野菜是一道传统的中国菜肴，通常在农历三月初三这一天食用。它是一道以煎蛋为主要食材，搭配野菜烹制而成的美食。
这道菜肴的制作方法相对简单，首先将新鲜的野菜洗净切碎，然后将鸡蛋打散，加入适量的盐和调味料搅拌均匀。接下来，在平底锅中加热适量的油，倒入蛋液，待蛋液稍微凝固后，将切碎的野菜均匀撒在蛋液上。继续用中小火煎煮，待底部金黄色后，翻面继续煎煮，直到两面均呈金黄色即可。
这道菜肴口感鲜嫩，蛋香与野菜的清爽味道相互融合，营养丰富，是一道美味又健康的家常菜。
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