小偏口鱼的家常做法大全

小偏口鱼是一种常见的淡水鱼类，肉质鲜美，适合多种烹饪方式。以下是一些小偏口鱼的家常做法：

1. 清蒸小偏口鱼：将小偏口鱼洗净，切成块状，用盐和料酒腌制片刻。然后将腌制好的小偏口鱼放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。可以根据个人口味加入葱姜蒜等调料。

2. 红烧小偏口鱼：将小偏口鱼洗净，用盐和料酒腌制片刻。然后将腌制好的小偏口鱼放入锅中煎至两面金黄。加入适量的生抽、老抽、糖和水，煮开后转小火炖煮10-15分钟即可。

3. 煎炸小偏口鱼：将小偏口鱼洗净，用盐和料酒腌制片刻。然后将腌制好的小偏口鱼裹上一层薄薄的面粉，放入热油中煎炸至金黄色即可。可以搭配蒜蓉辣椒油或者酱油蘸食。

这些都是小偏口鱼的常见做法，你可以根据自己的口味选择适合的烹饪方式。

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