湘味水鱼火锅的做法
湘味水鱼火锅的做法：
湘味水鱼火锅是一道湖南特色美食，以鲜嫩的水鱼为主要食材，搭配辣椒、豆瓣酱等调料烹制而成。下面是制作湘味水鱼火锅的详细步骤：
- 准备食材：水鱼、豆芽、豆腐、藕片、莴苣等。
- 将水鱼处理干净，切成块状备用。
- 准备火锅底料：将辣椒、豆瓣酱、葱姜蒜等炒香，加入适量的水煮开。
- 将准备好的食材放入火锅中，煮至熟烂。
- 调味：根据个人口味加入适量的盐、味精、鸡精等调味料。
- 撒上葱花、香菜等作为装饰，即可享用。
湘味水鱼火锅鲜香辣味浓郁，是冬季暖身的美食选择。
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