鸡肉炒三丁的家常做法
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家常菜
鸡肉炒三丁的家常做法
材料：
- 鸡肉：250克
- 土豆：1个
- 胡萝卜：1个
- 青椒：1个
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 糖：适量
- 淀粉：适量
- 色拉油：适量
步骤：
- 将鸡肉切成小丁，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。
- 土豆、胡萝卜去皮切成小丁，青椒切成小块，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入鸡肉煸炒至变色，盛出备用。
- 再热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入土豆、胡萝卜煸炒至变软。
- 加入青椒和煸炒好的鸡肉，翻炒均匀。
- 加入盐、糖、生抽、料酒调味，翻炒均匀即可。
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