炒里脊肉丝的家常做法
炒里脊肉丝的家常做法
材料：
- 里脊肉250克
- 青椒1个
- 红椒1个
- 姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 淀粉适量
- 色拉油适量
步骤：
- 将里脊肉切成丝，加入料酒、盐、淀粉拌匀腌制10分钟
- 青椒、红椒切丝，姜蒜切末备用
- 热锅凉油，放入姜蒜爆香
- 放入里脊肉丝煸炒至变色
- 放入青椒、红椒继续煸炒
- 加入生抽、糖调味，翻炒均匀即可
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