朝鲜热面简单做法大全
朝鲜热面是一道非常受欢迎的朝鲜族传统美食，也是韩国的拌面之一。它的特点是辣味十足，口感爽滑，非常适合夏天食用。以下是几种简单的朝鲜热面做法：
做法一：传统朝鲜热面
材料：面条、牛肉、黄瓜、鸡蛋、辣椒粉、葱、大蒜、酱油、醋、糖、芝麻油。
步骤：
- 将面条煮熟，捞出沥干水分。
- 将牛肉切成丝，黄瓜切成细丝，葱切成葱花，大蒜切碎。
- 将鸡蛋打散，加入适量的盐和胡椒粉，煎成薄饼，切成细丝。
- 将辣椒粉、酱油、醋、糖、大蒜、芝麻油混合成酱汁。
- 将面条、牛肉丝、黄瓜丝、葱花、鸡蛋丝混合，加入酱汁拌匀即可。
做法二：韩式辣拌面
材料：面条、牛肉、黄瓜、鸡蛋、辣椒酱、葱、大蒜、酱油、糖、芝麻油。
步骤：
- 将面条煮熟，捞出沥干水分。
- 将牛肉切成丝，黄瓜切成细丝，葱切成葱花，大蒜切碎。
- 将鸡蛋打散，加入适量的盐和胡椒粉，煎成薄饼，切成细丝。
- 将辣椒酱、酱油、糖、大蒜、芝麻油混合成酱汁。
- 将面条、牛肉丝、黄瓜丝、葱花、鸡蛋丝混合，加入酱汁拌匀即可。
做法三：素食朝鲜热面
材料：面条、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、辣椒粉、葱、大蒜、酱油、醋、糖、芝麻油。
步骤：
- 将面条煮熟，捞出沥干水分。
- 将黄瓜和胡萝卜切成细丝，葱切成葱花，大蒜切碎。
- 将鸡蛋打散，加入适量的盐和胡椒粉，煎成薄饼，切成细丝。
- 将辣椒粉、酱油、醋、糖、大蒜、芝麻油混合成酱汁。
- 将面条、黄瓜丝、胡萝卜丝、葱花、鸡蛋丝混合，加入酱汁拌匀即可。
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