正宗面窝的做法和配方
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面食
正宗面窝的做法和配方:
材料:
- 面粉500克
- 水200克
- 盐适量
- 油适量
步骤:
- 将面粉和水混合,揉成面团,醒发30分钟。
- 将面团揉成长条状,切成小块。
- 将小块面团擀成薄片,切成细条。
- 将细条面放入沸水中焯烫,捞出沥干水分。
- 将焯烫好的面条放入碗中,用手搓成鸟巢状。
- 将鸟巢状的面条放入锅中,加入适量的盐和油,煮熟即可。
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