椰香鸡的做法大全
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做法大全
椰香鸡的做法
材料：
- 鸡肉 500 克
- 椰浆 200 毫升
- 洋葱 1 个
- 蒜 3 瓣
- 姜 1 片
- 辣椒 1 个
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 油 适量
步骤：
- 鸡肉切块，加入盐、糖、生抽、料酒、淀粉腌制 10 分钟。
- 洋葱、蒜、姜、辣椒切末备用。
- 热锅凉油，将鸡肉煎至两面金黄色，盛出备用。
- 锅中留底油，加入洋葱、蒜、姜、辣椒炒香。
- 倒入椰浆，加入适量盐和糖，煮开后加入鸡肉，翻炒均匀。
- 最后加入少许淀粉勾芡即可。
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