豆腐血汤的做法:
1. 准备食材:豆腐、猪血、葱、姜、蒜、辣椒、盐、鸡精、生抽、料酒、清水。
2. 豆腐切块,猪血切片,葱姜蒜切末,辣椒切段。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。
4. 加入豆腐和猪血,煮开后加入清水,煮10分钟左右。
5. 加入盐、鸡精、生抽、料酒调味,煮5分钟即可。
6. 豆腐血汤做好后,可以根据个人口味加入一些葱花和香菜。
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