正宗泰式菠萝饭的做法
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美食食谱
材料:
1. 泰国香米 2 杯
2. 菠萝 1/2 个
3. 鸡蛋 2 个
4. 葱花 适量
5. 腊肠 适量
6. 葡萄干 适量
7. 青豆 适量
8. 盐 适量
9. 酱油 适量
10. 香油 适量
11. 黄咖喱粉 适量
12. 糖 适量
13. 花生油 适量
步骤:
1. 将泰国香米淘洗干净,加入适量的水,煮熟备用。
2. 菠萝去皮去核,切成小块。
3. 鸡蛋打散备用。
4. 腊肠切成小块,青豆焯水备用。
5. 热锅凉油,加入鸡蛋煎熟,盛出备用。
6. 热锅凉油,加入葱花爆香,加入腊肠、菠萝、青豆、葡萄干翻炒。
7. 加入煮熟的泰国香米,加入盐、酱油、黄咖喱粉、糖翻炒均匀。
8. 加入煎好的鸡蛋,加入香油翻炒均匀即可。
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