菠萝饭的做法 最正宗的做法视频
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美食食谱
菠萝饭的做法
菠萝饭是一道以菠萝为主要食材的糯米饭，口感香甜软糯，是一道非常受欢迎的家常菜。以下是制作菠萝饭的步骤：
- 准备材料：糯米、菠萝、猪肉、葱、姜、蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、油。
- 将糯米淘洗干净，加入适量的水浸泡2-3小时。
- 将猪肉切成小丁，加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽腌制10分钟。
- 将菠萝去皮去核，切成小丁。
- 将葱、姜、蒜切成末。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
- 加入菠萝丁煸炒均匀，加入适量的盐和鸡精调味。
- 将浸泡好的糯米沥干水分，加入猪肉菠萝炒好的馅料，拌匀。
- 将拌好的糯米放入蒸锅中，用中火蒸30分钟即可。
制作好的菠萝饭香气扑鼻，色香味俱佳，非常美味可口。
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