凉拌鸡胸肉丝的做法

凉拌鸡胸肉丝的做法

1. 准备鸡胸肉一块,切成丝状备用。

2. 准备葱姜蒜末、香菜末、辣椒油、酱油、醋、糖、盐、花椒粉等调料。

3. 将鸡胸肉丝放入锅中,加入适量的水,加入葱姜蒜末、盐、料酒,煮至鸡肉变白,捞出沥干水分。

4. 将煮熟的鸡胸肉丝放入大碗中,加入香菜末、辣椒油、酱油、醋、糖、盐、花椒粉等调料,拌匀即可。

5. 放入冰箱冷藏一段时间,让鸡肉更入味,取出后再次拌匀即可食用。

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