生炒羊肉的最正宗做法
生炒羊肉的最正宗做法：
1. 准备好羊肉、葱姜蒜、辣椒、花椒等食材。
2. 将羊肉切成薄片，用料酒、盐、生抽、淀粉等腌制20分钟左右。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜、辣椒和花椒爆香。
4. 放入腌制好的羊肉，翻炒至变色。
5. 加入适量的盐、生抽、料酒、糖等调味料，继续翻炒均匀。
6. 最后加入葱花翻炒均匀即可。
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