砂锅花鲢鱼的做法
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鱼的做法
砂锅花鲢鱼的做法
材料：
- 花鲢鱼一条
- 豆腐半块
- 木耳适量
- 香菇适量
- 葱姜蒜适量
- 红椒适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 花鲢鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
- 豆腐切块，木耳、香菇、红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
- 砂锅加入清水，放入豆腐块，大火煮开后转小火煮5分钟。
- 加入木耳、香菇、红椒丝，再煮5分钟。
- 加入花鲢鱼块，加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精，大火煮开后转小火煮10分钟。
- 加入葱姜蒜末，再煮5分钟即可。
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