开封砂锅鸡蛋的做法

开封砂锅鸡蛋的做法:

1. 准备材料:鸡蛋、砂锅、水、盐、葱姜蒜。

2. 将鸡蛋打入碗中,加入适量盐搅拌均匀。

3. 砂锅加水烧开,放入葱姜蒜煮出香味。

4. 将打好的鸡蛋液倒入砂锅中,用筷子轻轻搅拌,让鸡蛋液均匀地分布在水中。

5. 煮约5分钟,直到鸡蛋熟透,关火即可。

6. 将砂锅端到桌上,撒上葱花即可食用。

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