黄瓜素汤的做法大全

黄瓜素汤的做法

材料:

  • 黄瓜 1 根
  • 豆腐 1 块
  • 鸡蛋清 2 个
  • 盐、鸡精、香油、葱花、姜末、清水 适量

步骤:

  1. 黄瓜去皮切成小块,豆腐切成小丁。
  2. 将黄瓜、豆腐、清水放入锅中,大火煮开后转小火煮 10 分钟。
  3. 将鸡蛋清打散,加入盐、鸡精、姜末、葱花搅拌均匀。
  4. 将鸡蛋清倒入锅中,搅拌均匀后加入香油即可。

小贴士:

  • 黄瓜和豆腐都是清淡的食材,所以调味料要适量,以免影响它们的原味。
  • 鸡蛋清可以增加汤的营养价值,但也可以不加。

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