黄豆炖排骨的做法

黄豆炖排骨的做法:

1. 准备好排骨和黄豆,将黄豆提前泡发至少2小时。

2. 排骨焯水去血水,洗净备用。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。

4. 放入排骨煸炒至变色。

5. 加入黄豆和适量清水,水量要没过排骨和黄豆,大火烧开后转小火炖煮1-2小时,直到黄豆烂熟。

6. 最后加入适量盐和味精调味即可。

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