蓝刀鱼汤的做法大全

蓝刀鱼汤的做法

材料:

  • 蓝刀鱼一条
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将蓝刀鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净备用。
  2. 将蓝刀鱼切成块状,放入开水中焯水,捞出备用。
  3. 锅中加入清水,放入葱姜,烧开后放入焯好水的蓝刀鱼块,加入适量的盐和料酒,煮10分钟左右即可。

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