茼蒿刀鱼汤的做法

茼蒿刀鱼汤的做法

材料:

  • 茼蒿 适量
  • 刀鱼 2条
  • 姜 适量
  • 葱 适量
  • 盐 适量
  • 清水 适量

步骤:

  1. 将刀鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净备用。
  2. 将茼蒿洗净,切成段。
  3. 姜切片,葱切段。
  4. 锅中加入清水,放入姜片和葱段,烧开后放入刀鱼,煮至刀鱼变色。
  5. 加入茼蒿,继续煮5分钟左右。
  6. 加入适量盐调味即可。

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