炖乌鱼汤的做法加什么材料

炖乌鱼汤的做法:

1. 准备好乌鱼、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉等材料。

2. 将乌鱼处理干净,切成块状备用。

3. 姜切片,葱切段备用。

4. 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香。

5. 放入乌鱼块煸炒至变色。

6. 加入适量的料酒,煮至酒精挥发。

7. 加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮30分钟。

8. 加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

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