港式猪仔包的做法全程
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美食食谱
港式猪仔包的做法全程：
材料：
- 面粉 300 克
- 酵母 3 克
- 糖 30 克
- 盐 3 克
- 牛奶 150 毫升
- 水 50 毫升
- 猪肉馅 300 克
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
- 麻油 适量
- 糖 适量
- 水 适量
- 蒸笼纸 适量
步骤：
- 将面粉、酵母、糖、盐、牛奶和水混合，揉成面团，静置 10 分钟。
- 将猪肉馅加入葱花、姜末、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、麻油、糖和水，搅拌均匀。
- 将面团擀成长条状，切成小块，擀成圆形面皮。
- 将猪肉馅放在面皮中央，包成包子形状。
- 将包子放在蒸笼纸上，静置 10 分钟。
- 将蒸笼放入蒸锅中，用大火蒸 10 分钟即可。
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