正宗河南捞面的做法
正宗河南捞面的做法：
1. 准备面条和配菜：面条可以选择宽粉或细面条，配菜可以选择黄瓜、豆芽、豆皮、瘦肉等，根据个人口味选择；
2. 煮面：将面条放入沸水中煮熟，捞出后放入冷水中过凉，沥干备用；
3. 准备调料：将葱姜蒜切末，加入酱油、醋、糖、盐、辣椒油、花生酱等调料，搅拌均匀；
4. 拌面：将调料倒入面条中，加入配菜，用筷子或手搅拌均匀即可。
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