浙江卷饼皮的做法
浙江卷饼皮的做法
浙江卷饼皮是一种传统的浙江小吃，制作方法如下：
- 准备面粉、水和食盐，按照2:1的比例混合成面团，揉至光滑。
- 将面团分成若干个小面团，每个小面团擀成薄饼。
- 在平底锅中加热油，将薄饼放入锅中煎炸至两面金黄。
- 将煎好的饼皮取出，可以根据个人口味添加各种配料，如葱花、鸡蛋、火腿等。
- 将配料放在饼皮上，卷起来即可食用。
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