金针菇的做饭大全
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做法大全
清炒金针菇
1. 准备金针菇、蒜末、盐、油等食材。
2. 将金针菇洗净，去掉根部，切成段。
3. 热锅凉油，放入蒜末爆香。
4. 放入金针菇翻炒，加入盐调味即可。
金针菇炒蛋
1. 准备金针菇、鸡蛋、盐、油等食材。
2. 将金针菇洗净，去掉根部，切成段。
3. 打散鸡蛋，加入盐调味。
4. 热锅凉油，放入金针菇翻炒。
5. 倒入鸡蛋液，炒匀即可。
金针菇炖鸡汤
1. 准备金针菇、鸡肉、姜片、料酒、盐等食材。
2. 将鸡肉切块，金针菇洗净，去掉根部。
3. 热锅凉油，放入姜片爆香。
4. 放入鸡肉煸炒至变色。
5. 加入料酒，加水没过鸡肉，煮开后转小火炖30分钟。
6. 加入金针菇和盐，再炖10分钟即可。
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