圆葱炒牛肉片的家常做法
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家常菜
圆葱炒牛肉片的家常做法
材料：
- 牛肉片250克
- 圆葱2根
- 蒜末适量
- 生姜末适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 淀粉适量
- 色拉油适量
步骤：
- 将牛肉片切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 圆葱切段，蒜末、生姜末备好。
- 热锅凉油，放入葱段爆香，加入蒜末、生姜末炒香。
- 放入腌制好的牛肉片翻炒至变色。
- 加入适量的水，烧开后转小火焖煮5分钟。
- 最后加入适量的盐和色拉油调味即可。
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