雨花石馒头的做法
雨花石馒头的做法：
1. 将500克面粉加入适量温水，揉成面团，盖上湿布醒发20分钟。
2. 将醒发好的面团揉成长条状，切成小块，用手掌心压扁。
3. 在蒸锅里铺上湿布，将馒头放入蒸锅，盖上锅盖，大火蒸15分钟即可。
4. 取出馒头，放入碗中，用筷子敲打馒头表面，使其表面开裂，即可食用。
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