酸菜虾菇的做法大全
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做法大全
酸菜虾菇的做法
材料：
- 虾菇 200克
- 酸菜 50克
- 葱姜蒜适量
- 干辣椒 2个
- 料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、白糖、醋适量
- 清水适量
- 淀粉适量
步骤：
- 虾菇洗净备用，酸菜切碎备用，葱姜蒜切末备用，干辣椒切段备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末和干辣椒煸炒出香味。
- 放入虾菇煸炒至变色，加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、白糖、醋和清水，煮开后加入酸菜。
- 煮至汤汁浓稠，用淀粉勾芡即可。
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