炸薯片的正确做法
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美食食谱
炸薯片的正确做法：
1. 将土豆切成薄片，用清水浸泡30分钟，去除淀粉。
2. 将薯片放入沸水中焯水，捞出沥干水分。
3. 将油烧热，放入焯过水的薯片，小火慢炸，炸至金黄色。
4. 捞出沥干油分，撒上适量盐和其他调味料即可。
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