蒜仔焖草鱼的做法
蒜仔焖草鱼的做法：
1. 草鱼宰杀干净，去鳞去内脏，洗净备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，下葱姜蒜末爆香。
4. 放入草鱼煎至两面金黄。
5. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水，烧开后转小火焖煮20分钟。
6. 最后加入味精和香油，撒上葱花即可。
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