海鲜菇白菜肉的做法
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美食食谱
海鲜菇白菜肉的做法
材料：
- 海鲜菇适量
- 白菜适量
- 瘦肉适量
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 鸡精适量
- 清水适量
- 食用油适量
步骤：
- 将海鲜菇、白菜、瘦肉分别洗净切成适当大小的块状备用。
- 将葱姜蒜切末备用。
- 将瘦肉加入适量的盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 热锅凉油，将腌制好的瘦肉倒入锅中煸炒至变色，盛出备用。
- 同样的方法将海鲜菇、白菜分别煸炒至变色，盛出备用。
- 热锅凉油，将葱姜蒜爆香，倒入清水，加入适量的盐、鸡精、料酒，煮开后加入煸炒好的瘦肉、海鲜菇、白菜，翻炒均匀即可。
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