葫芦瓜炖粉条的做法

葫芦瓜炖粉条的做法

材料:

  • 葫芦瓜
  • 粉条
  • 瘦肉
  • 姜蒜
  • 鸡精
  • 料酒
  • 生抽
  • 老抽
  • 清水

步骤:

  1. 将葫芦瓜去皮去籽,切成小块;粉条用温水泡软备用。
  2. 瘦肉切成小块,姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油,放入姜蒜爆香,加入瘦肉煸炒至变色。
  4. 加入适量料酒,煮至酒味挥发。
  5. 加入清水,放入葫芦瓜块,煮至葫芦瓜变软。
  6. 加入粉条,调入适量盐、鸡精、生抽、老抽,煮至粉条熟透即可。

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