葫芦瓜炖粉条的做法
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美食食谱
葫芦瓜炖粉条的做法
材料:
- 葫芦瓜
- 粉条
- 瘦肉
- 姜蒜
- 盐
- 鸡精
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 清水
步骤:
- 将葫芦瓜去皮去籽,切成小块;粉条用温水泡软备用。
- 瘦肉切成小块,姜蒜切末备用。
- 热锅凉油,放入姜蒜爆香,加入瘦肉煸炒至变色。
- 加入适量料酒,煮至酒味挥发。
- 加入清水,放入葫芦瓜块,煮至葫芦瓜变软。
- 加入粉条,调入适量盐、鸡精、生抽、老抽,煮至粉条熟透即可。
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