肉炖葫芦条的做法
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美食食谱
肉炖葫芦条的做法
材料：
- 猪肉
- 葫芦条
- 葱姜蒜
- 料酒
- 盐
- 鸡精
- 生抽
- 老抽
- 白糖
- 清水
步骤：
- 将猪肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 葫芦条去皮，切成小段备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入焯水后的猪肉煸炒至变色。
- 加入料酒，煮至酒精挥发。
- 加入适量清水，放入葫芦条，煮开后转小火炖煮30分钟。
- 加入盐、鸡精、生抽、老抽、白糖调味，继续炖煮10分钟即可。
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