清炒洋葱的家常做法窍门
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家常菜
清炒洋葱的家常做法窍门：
1. 洋葱切片要均匀，厚度不要超过3mm，这样炒出来的洋葱才会又脆又甜。
2. 热锅凉油，先将锅烧热，再加入油，油热后再放入洋葱，这样可以让洋葱更快熟透，同时也能保持洋葱的鲜美。
3. 炒洋葱时要不停翻炒，以免糊底，同时也能让洋葱受热均匀。
4. 炒洋葱时可以加入一点盐，这样可以让洋葱更快出水，炒出来的洋葱也更加鲜美可口。
5. 炒好的洋葱可以根据个人口味加入一些调料，比如酱油、料酒、糖等。
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