皮蛋炒苋菜的做法
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鸡蛋
皮蛋炒苋菜的做法：
1.准备好所需食材：苋菜、皮蛋、蒜、生姜。
2.将苋菜洗净，切成段，备用。
3.将皮蛋剥壳，切成小块，备用。
4.将蒜和生姜切末，备用。
5.热锅凉油，放入蒜末和生姜末煸炒出香味。
6.放入苋菜煸炒至断生。
7.放入皮蛋块，继续煸炒均匀。
8.加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。
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