牛肉咸饭的做法大全集
牛肉咸饭的做法
材料：
- 牛肉
- 米饭
- 鸡蛋
- 胡萝卜
- 豌豆
- 洋葱
- 葱
- 姜
- 蒜
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 胡椒粉
- 油
步骤：
- 将牛肉切成小块，加入盐、生抽、料酒、胡椒粉腌制10分钟。
- 将鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉，煎成蛋饼，切成小块备用。
- 胡萝卜、洋葱、葱、姜、蒜切成小粒备用。
- 锅中加油，烧热后加入牛肉煸炒至变色，盛出备用。
- 锅中加油，烧热后加入胡萝卜、洋葱、葱、姜、蒜煸炒至香。
- 加入豌豆、米饭、牛肉、蛋饼，翻炒均匀。
- 加入盐、胡椒粉、生抽调味，翻炒均匀即可。
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