米糟辣椒的做法大全
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做法大全
米糟辣椒的做法
米糟辣椒是一道非常受欢迎的川菜小吃，制作方法简单，口感鲜美，是很多人喜欢的美食之一。
以下是米糟辣椒的做法：
- 将米糟放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀，腌制30分钟。
- 将辣椒洗净，晾干水分，切成小段。
- 将腌制好的米糟均匀地涂抹在辣椒上。
- 将涂好米糟的辣椒晾晒2-3天，直到辣椒变干。
- 将晾干的辣椒放入锅中，加入适量的油，炸至金黄色。
- 捞出沥干油，放入碗中，加入适量的盐、味精、鸡精、葱花、姜末、蒜末、醋、料酒、糖等调料，搅拌均匀即可。
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