麦芽糖夹心饼干做法
麦芽糖夹心饼干做法：
材料：
- 低筋面粉 100克
- 无盐黄油 60克
- 糖粉 30克
- 蛋黄 1个
- 麦芽糖 适量
步骤：
- 将无盐黄油室温软化，加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀。
- 加入蛋黄，继续搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉，用橡皮刮刀搅拌成面团。
- 将面团揉圆，放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏 30 分钟。
- 取出面团，擀成厚度约 0.5 厘米的饼干皮，用饼干模具切出饼干形状。
- 将饼干放入烤盘中，烤箱预热 180 度，烤 15 分钟左右，直到饼干表面呈金黄色。
- 将麦芽糖放入微波炉中加热，使其变软，涂在饼干上，再用另一块饼干盖上，即可制作出麦芽糖夹心饼干。
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