馒头鸡蛋片的做法
材料：
馒头、鸡蛋、油、盐、葱花、生抽、老抽、料酒、水淀粉。
步骤：
1.馒头切成片，鸡蛋打散备用。
2.锅中倒油，油热后放入馒头片，煎至两面金黄。
3.倒入鸡蛋液，煎至两面金黄，盛出备用。
4.锅中留底油，放入葱花爆香，加入生抽、老抽、料酒翻炒均匀。
5.加入适量水，烧开后勾芡，倒在煎好的馒头鸡蛋片上即可。
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